グルテンフリー

２週間お試し(4/4～4/17)
グルテンフリー生活【１日目】

【朝】納豆ご飯(玄米)、味噌汁(小松菜、大根、しめじ)、林檎のコンポート&ヨーグルト

【昼】味噌汁の残り

【夜】明太子ご飯(玄米)、鱈のつみれ汁(大根、人参、ネギ、みょうが)、唐揚げ、サラダ

子供がアップルパイが食べたいというので、りんごを買ってきてコンポートを作りました。
今の時期のりんごはそんなに美味しくないので煮るのにちょうどいいです。

私はグルテン摂らない生活１日目なので、コンポートをヨーグルトでいただきました。

グルテンフリーって難しいかも。
だってお醤油さえも小麦使用してるんですもん。

でもしばらくは調理にもこの↓お醤油を使います。
これで唐揚げの下味つけましたが、美味しいですね。

あと小麦粉使いたいものには米粉を代用↓

唐揚げは、家族のは油で揚げて、私のは揚げないでフライパンで焼きました。
焼いたのも美味しいけど、やっぱり揚げたのが１番美味しいですね(笑)
夕飯で食べたのは２個のみ♪

半額で買って冷凍しておいた鱈を、おろししょうがと刻みネギを混ぜてつみれ汁にしました。出汁がたくさん出てて凄く美味しかった♪

玄米もたくさん焚いたから、また小分けして冷凍保存しときたいと思います♪